Project Description

ANYAM BRAHMA

Sur place nos amies cuisinières vous préparent de délicieux plats kéralais.

Les repas sont faits à base de produits du jardin ou du marché. Nous prenons particulièrement soin à doser les épices, sans y mettre trop de piment afin de respecter les gouts occidentaux.

Les repas sont végétariens sauf demande express de poisson.

Nous prévoyons toujours des plats sans gluten et prenons en compte les diverses allergies et recommandations du docteur.

Chaque repas inclus des légumes, du riz, des fruits. L’eau est encapsulée ou bouillie avant de vous être proposée.

PETIT DEJEUNER

Nous vous proposons un petit déjeuner typiquement kéralais dont une seule variante est proposée sur cette photo, mais nous avons d’autres surprises à vous proposer dont des crêpes avec ou sans gluten, ou des délices à base de noix de coco. Nous préparons également sur place de délicieuses confitures issues des fruits bien murs du jardin (mangue, papaye, ananas). La confiture n’est pas autorisée durant le panchakarma.

Enfin, chaque petit déjeuner est prévu avec des fruits frais et jus frais, du thé (de façon très modérée pour les personnes en cure et interdit pendant le panchakarma)